Приправа Chicken Masala - это приправа для мяса курицы. Придает блюду пикантный вкус, ароматный запах, слабую остроту. Приправу кладут непосредственно во время приготовления.
Тушеная курица с пряностями:
Взять 2 ст. л. чесночной пасты, 1 стакан кефира, соль по вкусу, 2 мелко нарезанного лука, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сока лайма.
Смешать 2 ст. л. чесночной пасты, 2 ст. л. сока лайма, 1 стакан кефира и соль по вкусу. Нанести пасту на куски курицы и выдержать в течение 30 минут. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить 3-4 чайные ложки приправы «Чикен масала» и жарить еще 1 минуту. Смешать все содержимое выше и варить 15-20 минут.
Состав: куркума, кориандр, красный чилийский перец, кумин, черный перец, имбирь, кардамон зеленый, корица, мускатный орех, гвоздика, лук.
Масса: 50 гр.
Производитель: Dabur Divye spices (Дабур Дивбе) Индия
