+7 (473) 295-2613
Воронеж
Ваша корзина пуста
Меню

Черная индийская соль мелкий помол 1 кг.

Черная индийская соль мелкий помол 1 кг.
462 руб.
/шт.
Есть в наличии

Описание товара



Черная соль – природная вулканическая каменная соль, которую в Индии также называют Санчал и Кала Намак. Хотя ее и называют черной, цвет у нее бледно-розовый. При попадании в пищу она сначала темнеет, а лишь потом растворяется. Черная соль широко используется в качестве приправы во многих странах мира. Ее добавляют не только во время приготовления пищи, но и в уже готовые блюда. Собственно, черную соль используют, как и соль обыкновенную. Многие гурманы привыкли держать ее на столе в солонке, как и другие приправы, и приправлять ей супы, салаты, гарниры, закуски, соусы, овощные паштеты.

 

Не стоит путать натуральную индийскую черную соль с той, которую с древних времен изготовляли на Руси накануне Пасхи. Ее в старину называли еще черной четверговой солью, так как изготовляли ее в черный четверг. С этой целью брали крупный кусок каменной соли, пережигали его в печи вместе с капустными листьями, пряными травами или квасной гущей. Уже готовый продукт освящали в церкви вместе с куличами и яйцами. К сожалению, практически все рецепты приготовления подобной соли утеряны навсегда.

 

Черная соль добывается в месторождениях, в которых присутствуют вещества, содержащие сероводород,  и имеет специфический запах и вкус, схожий на сваренный вкрутую желток. Зато хлорида натрия в ней гораздо меньше, чем в соли обычной, поэтому, если говорить об отложении соли в суставах, то черная соль предпочтительнее для человека. Ее свойства можно сравнить с соевым соусом, так как в ней содержатся вещества, действующие на организм подобно ферментам, улучшающим процессы пищеварения.

 

В медицине уже научно доказана польза черной соли, так как она устраняет газообразование и способствует снятию запоров. Помимо того, она показана к употреблению для устранения тяжелых последствий отравления. Вещества, содержащиеся в ней, усиливают перистальтику кишечника и оказывают легкое слабительное действие. Черная соль полезна для людей, имеющих заболевания почек, сердца, гипертонию, гипотонию. Потому, что обогащена калием, кальцием, ионами магния, и элементами селена. Более того, эта приносит огромную пользу, как адсорбент. Углерод, содержащийся в ней в виде мелкопористого угля, выводит из организма токсины, Черная соль является "поглотителем" всех токсинов. Ее лечебное действие полностью сходно с действием активированного угля.

 

Состав: 100% натуральная черная гималайская соль.




Аналогичные товары
^ Наверх