+7 (473) 295-2613
+7 (903) 420-4613
Воронеж. Интернет-магазин.
Ваша корзина пуста
Меню

Какао масло натуральное Fino de Aroma кусковое 1 кг.

Какао масло натуральное Fino de Aroma кусковое 1 кг.
1290 руб.
/кг.
Есть в наличии

Описание товара


Какао-масло натуральное нерафинированное, недезодорированное, полностью готовое к применению в кулинарии и косметологии. Получено путем первого прямого отжима, не содержит ароматизаторов, подсластителей и консервантов. Обладает желтоватым цветом, имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерный шоколадный запах, быстро и полно тает во рту без остаточного восковитого привкуса. Идеально подходит для приготовления настоящего, живого шоколада и кондитерских изделий. Также используется в косметологии, эффективно при боли в горле и простуде.

 

Какао масло Фино де Арома (Fino de Aroma) обладает исключительно мягким нежным вкусом и ярко выраженным шоколадным ароматом, в котором можно уловить цветочные, фруктовые, ванильные, ореховые и солодовые нотки. Международная Ассоциация Какао (ICCO) выделяет какао Фино де Арома в отдельную категорию за его исключительный вкус и аромат.

 

Состав: 100% натуральное какао масло. Не содержит жировых примесей, отличных от какао масла.

 

Срок годности и условия хранения: 24 месяца. Хранить при температуре не выше +25°С, без доступа воздуха, избегать прямых солнечных лучей. Температура плавления 31-35 ºC.

 

Производитель: КасаЛукер (CasaLuker) Колумбия.

____________________________________________________

 

Компания Casa Luker основана 1906 году, находится в Колумбии и специализируется на производстве и продаже высококачественных продуктов какао, кофе и фруктов. Компания гарантирует качество продуктов, начиная с закупки сырья и до получения конечного продукта, полностью контролирует все производственные процессы, для чего располагает лабораторией проверки качества и дегустации. Casa Luker имеет сертификаты Kosher, BPM и HACCP и оптимальную программу охраны окружающей среды для корректной утилизации субпродуктов и бережного использования воды.

 

На сегодняшний день CasaLuker является крупным переработчиком какао-бобов и лидером среди колумбийских производителей шоколада. Располагает большой сетью коммерческих офисов в Колумбии, России, Бельгии, Панаме и Эквадоре, также представлены сетью дистрибьюторов в США, Канаде, Центральной и Южной Америке и Европе.


Продукты на основе какао производятся из селекционных какао-бобов Фино де Арома, что является гарантией высокого качества, великолепного вкуса и аромата. Сорт Фино де Арома - сочетание двух лучших сортов какао Тринитарио и Криолло -  является результатом многолетней кропотливой селекционной работы Агрофермы GranjaLuker, в результате которой саженцы раздаются местным фермерам бесплатно в лучших традициях концепции Устойчивого развития.

 

Криолло - место произрастания этого вида Мексика и Центральная Америка. Деревья дают большой урожай, но сильно подвержены болезням и внешним воздействиям. На рынке представлено до 10% этого вида какао. Шоколад, приготовленный из него, имеет тонкий аромат и уникальный слабогорький вкус.

 

Тринитарио - это выведенный сорт, полученный от скрещивания Криолло и сорта Форастеро, который еще называют обычными какао-бобами. Плоды Тринитарио имеют стойкий аромат, а дерево какао-бобов меньше подвержено различным заболеваниям, что снижает риск потери урожая и не требует применения различных химических препаратов для лечения. Благодаря тому, что сорт получился в результате скрещивания двух лучших видов, шоколад, произведенный из него, имеет приятную горечь и изысканный аромат. Культивируется этот вид в Азии, Центральной и Южной Америке.

 

Продукция компании Casa Luker сертифицирована лабораторией РОСТЕСТ (Москва) и рекомендована НИИ Кондитерской промышленности для применения на кондитерских фабриках и производствах.




Аналогичные товары
^ Наверх