8 (903) 420-46-13 по будням с 11 до 18 ч. (звонки и WhatsApp)
Воронеж, vk.com/lavkazdorovia_vrn
Ваша корзина пуста
Меню
Товары и услуги » Вегетарианские продукты » Хлопья чечевичные (котлеты) с чесноком и специями, (230 г)

Хлопья чечевичные (котлеты) с чесноком и специями, (230 г)

Хлопья чечевичные (котлеты) с чесноком и специями, (230 г)
115 руб.
/шт.
Есть в наличии

Описание товара

Котлеты чечевичные с чесноком и специями 230 грамм,  быстрого приготовления! 

Состав: хлопья  натуральные гречневые,  хлопья натуральные ячменные.

Для приготовления: котлет, пельменей, запеканок, тефтелей, фалафель, фрикаделек, голубцов и т.п.

 

Случается так, что из-за здоровья или поста, а возможно по убеждениям, приходится отказываться от любимых блюд. Специалисты из "Вкусного дела" постарались сделать привычные блюда не только безопасными, но и полезными. Теперь котлеты, пельмени, биточки, голубцы и многие другие любимые блюда есть можно и даже нужно, так как они богаты белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

 В хлопьях "Вкусное дело" - все только самое необходимое и полезное для организма. Они нежные, вкусные и питательные, и, к тому же, легкоусвояемые.

 Их производят из экологически чистого сырья, выращенного на юге России, без использования красителей, ароматизаторов, консервантов или прочих искусственных добавок.

  Их можно есть даже в пост, людям с повышенным холестерином и многими ограничениями в питании по здоровью, а так же, спортсменам и людям, занятым тяжёлым физическим трудом.

 Калорийность многих круп и бобовых культур приблизительно сходная. Но белка в этих продуктах намного больше, они и ценны именно по этим причинам. Бобовые обязательно входят в рацион вегетарианцев, как раз из-за того, что содержат в себе много растительного белка. Например, горох, фасоль и чечевица почти на четверть состоят из белка. Помимо белка, в бобовых имеются грубые волокна – растительная клетчатка. Она необходима для нормальной работы пищеварительной системы, а также для сохранения ощущения сытости.

Котлеты приправлены чесноком, поэтому немного расскажем о его полезных свойствах:

В мире очень мало кухонь, где не использовали бы чеснок. В Древней Греции его оставляли на камнях, стоявших на перекрестках, на ужин богине колдовства Гекате (это та, что со змеями в волосах). Чеснок не дал Цирцее превратить Одиссея в свинью, как всех его товарищей. Чеснок всегда считался сильным средством против нечистой силы, а сейчас больше почитается как защита от гриппа: во время эпидемий многие даже вешают дольку чеснока детям на шею.

Происхождение

Чеснок (Allium sativum) родом из Азии. В некоторых культурах его называют «пахучей розой», хотя на самом деле принадлежит он к семейству лилий. Это одновременно овощ и специя. Его главные поставщики на мировой рынок - США, Тайвань и Балканы.

На вид и на вкус

Разновидностей чеснока существует больше трех сотен. Головка чеснока состоит из нескольких зубчиков, обычно от 4 до 20. Чем более зрелый чеснок, тем больше слоев высохшей кожицы (шелухи) закрывает зубчики. У чеснока острый, пряный запах, который ни с чем не спутаешь, и довольно жгучий вкус. Иногда в продаже встречаются очень большие головки как бы чеснока на ценнике написано «слоновий чеснок», или «испанский чеснок», или «рокамболь». Это так называемый причесночный лук с очень мягким чесночным вкусом, который растет в диком виде на территории нашей страны.

С чем едят

Чеснок едят сырым, добавляют в салаты, супы и рагу, кладут в соленья и маринады, солят и маринуют сам по себе. На основе чеснока в мире делается огромное количество соусов. Делают из него даже десерты. Очень популярен молотый сушеный чеснок (чесночный порошок), который входит в состав многих пряных смесей и особенно часто используется в кейджунской и креольской кухне как приправа к мясу и рыбе. Пользоваться им надо осторожно - вкус и запах у него чрезвычайно концентрированные. Не менее популярна готовая чесночная соль, смесь чесночного порошка и морской соли. «Слоновьим чесноком» приправляют рыбу, жарят, нанизывая зубчики вместе с мясом на шампуры.

Как выбрать

Выбирайте упругие плотные головки свежего чеснока с максимально светлой кожицей, тяжелые для своего размера. Чесночный порошок должен быть герметично запакован.

Для здоровья

Помимо известного любителям мистики свойства этого продукта отгонять вампиров, чеснок способствует предотвращению диабета, понижает давление и уровень «плохого» холестерина в крови. Его регулярное употребление естественным образом повышает иммунитет. В чесноке имеются фитонциды - вещества, обладающие антивирусными свойствами, поэтому он действительно полезен во время простуды и гриппа. Лечебные свойства чеснока не исчезают при тепловой обработке, а некоторые даже усиливаются. В лечебных целях рекомендуется резать чеснок за 10-15 мин. до готовки.

И, напоследок, советы по приготовлению котлет:

1. Смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тёртые овощи и зелень добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой).

2. Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев - 200г жидкости), 1 ч. л. соли, специи по вкусу: чёрный перец, лук, чеснок.

3. Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут.

4. Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см.

5. Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки (3-5 мин.).

Готовые котлеты можно полить томатным соусом.

Фарш также можно использовать для приготовления паштетов, макарон по-флотски, овощных тефтелей, начинок для пирожков, пельменей, голубцов или в качестве гарнира.

Из 500г хлопьев получится 1,5 кг фарша или в среднем 40 котлет.

Пищевая ценность на 100г: белки - 19,2 г; жиры - 2,2г; углеводы - 54,8г. Энергетическая ценность - 307 Ккал.




Аналогичные товары
^ Наверх