Шоколад горький Luker San Martin 72% в миниплитках моносортовой оригинальный шоколад из линейки "Luker 1906", изготовлен из смеси перуанских какао-бобов. Нежная кремовая текстура, гармоничное сочетание фруктовых оттенков и какао с легким пряным ароматом. Пользуется наибольшей популярностью среди горьких 70% шоколадов, уступая лишь Arauca 70% (шоколад из бобов колумбийского региона Ориноко).
Подходит для глазировки и фонтанов, для начинок, в качестве ингредиента для конфет, мороженого и шоколадных десертов. Содержание какао масла 43%.
Состав: какао тертое, тростниковый сахар, какао масло и эмульгатор (соевый лецитин).
Форма выпуска: монетки, вес 4 г.
Текучесть: 4 капли.
Фасовка: пакет 200 г с замком zip-lock.
Срок годности и условия хранения: 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей и резких запахов.
Производитель: КасаЛукер (CasaLuker) Колумбия.
