Хрустяшие креветочные чипсы являются традиционной закуской стран Юго-Восточной Азии. Их принято подавать с различными соусами. Это прекрасное самостоятельное блюдо, а в измелчённом виде их добавляют в салаты или к картофельному пюре.
Способ приготовления:
разогреть в сковороде растительное масло
обжарить листики небольшими порциями так, чтобы они не перекрывали друг друга и были полностью погружены в масло
обжаренные до светло-золотистого цвета чипсы выложить на салфетки или бумажные полотенца, дать стечь излишкам масла
продукт готов к употреблению
Внешний вид: прозрачные листики в форме эллипсов. После обжарки во фритюре увеличиваются в размере 2 раза и принимают причудливые формы. Продукт требует тепловой обработки!
Состав: кукурузный крахмал (74%), вода (9%), креветочный экстракт (8,6%), сахар (4,5%), соль (3,6%), усилитель вкуса глутамат натрия.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 83,8 г.
Энергетическая ценность: 350 кКал/ 1463 к Дж.
Вес нетто: 227 гр. Пр-во Китай.
